Hledáte místo, kde si můžete užít tradiční českou kuchyni? Vítejte v EFI Hostinci Osmec, kde vám připravíme jedinečnou domácí hostinu podle původních českých receptur. V našem útulném prostředí si můžete vychutnat pečenou kachnu, husu či jiné české speciality, které vás zavedou zpět k tradicím.
Po předchozí domluvě pro vás připravíme hostinu na míru, abyste si mohli s rodinou a přáteli užít českou klasiku v té nejlepší podobě. Náš personál vám také rád poradí s výběrem našeho řemeslného piva, které podtrhne váš gurmánský zážitek. Přijďte k nám a prožijte nezapomenutelný večer s chutí české kuchyně.
EFI Hostinec Osmec vrámci tradiční české hostiny nabízí tyto lahodné pokrmy:
Celá pečená kachna
červené a bílé zelí, variace knedlíků
Dozlatova, přes noc pečená kachna, plněná jablky, které ji propůjčují charakteristickou šťavnatost. Servírujeme ji s kysaným zelím se špekem a nasládlým červeným zelím se sušenými švestkami a s variací našich domácích knedlíků.
Párování s našim řemeslným pivem – doporučujeme EFI Desítku – poctivá a skvělé pitelná klasika, na které jsme nešetřili chmelem, vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a moravského sladu
Celá pečená kachna – 2,3 kg, vhodné pro 4 osoby
Cena: 1 350 Kč
Celá pečená husa
červené a bílé zelí, variace knedlíků, bramborové lokše
Tradiční, pomalu dokřupava pečená sváteční husa, provoněná kmínem a jablky. Servírujeme ji s kysaným zelím se špekem
a nasládlým červeným zelím se sušenými švestkami a s variací našich domácích knedlíků a bramborových lokší.
Párování s našim řemeslným pivem – doporučujeme EFI Dvanáctku – vybalancovaný ležák s plným tělem, který je vynikajícím společníkem na celý večer
Celá pečená husa – 4 kg, vhodné pro 6–8 osob
Cena: 2 450 Kč
Vepřová pečínka
smetanový špenát, bílé zelí, variace knedlíků
Dokřupava upečená vepřová pečínka, marinovaná ve směsi koření a bylinek, servírovaná se smetanovým špenátem, bílým zelím se špekem a variací našich domácích knedlíků.
Párování s našim řemeslným pivem – doporučujeme EFI Desítku – poctivá a skvělé pitelná klasika, na které jsme nešetřili chmelem, vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a moravského sladu
Vepřová pečínka (2 kg – vhodné pro 4-8 osob)
Cena: 1 350 Kč
Živáňská jehla
hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa, špek, paprika, pečené brambory s cibulí a čabajkou
Grilovaný špíz se třemi druhy masa, provoněný uzenou slaninou, hořčicí, česnekem a směsi bylin a koření, servírovaný s pečenými bramborami s cibulí, paprikou a maďarskou klobásou
Párování s našim řemeslným pivem – doporučujeme EFI Dvanáctku– vybalancovaný ležák s plným tělem, který je vynikajícím společníkem na celý večer
Živáňská jehla (2 kg – vhodné pro 4-8 osob)
Cena: 2 250 Kč
Hovězí roastbeef
pečená kořenová zelenina s brokolicí, pečené brambory, demi glace, tatarská omáčka
Marinovaný, do růžova pečený hovězí roštěnec, servírovaný s pečenou kořenovou zeleninou a brokolicí na páře, k tomu naše domácí tatarská omáčka, silný hovězí demi glace a pečené brambory.
Párování s našim řemeslným pivem – doporučujeme EFI Osmičku – lehké, a přesto výrazné osvěžující pivo, přes nízký obsah alkoholu překvapí výraznou chutí a vytříbenou hořkostí
Hovězí roastbeef (2 kg – vhodné pro 4-8 osob)
Cena: 2 250 Kč
Párování s naším řemeslným pivem
Každé jídlo v naší nabídce skvěle doplní výběr našeho piva z EFI Pivovaru. Doporučujeme naše řemeslná piva, která podtrhnou chuť vašich oblíbených pokrmů.
Kontakt a Rezervace
Chcete si vychutnat českou hostinu v EFI Hostinci Osmec? Kontaktujte nás nebo volejte na 515 557 515.
EFI Hostinec OSMEC
Nám. 28. října 23
602 00 Brno‑střed
Telefon: 515 557 515
E-mail: [email protected]
Odpovědný vedoucí
Veronika Maščeníková
